碗桂很難想像自己有做這些甜點裝飾的一天，這當然是有原因的！
雖然我喜歡下廚烹飪，可我對甜點的熱情不高，所以叫我煮一道難度高的菜我覺得很有挑戰性。
再者，我對很會手作的人向來配服，打從我從國中家政課用毛線打圍巾時我就知道自己沒這慧根，
但碗桂的妹妹可大大不同，她輕鬆得像天生就會一樣，還會變花樣，我卻打成一坨毛線球，只適合給貓咪玩吧我想= =+
合裡推算下來，碗桂也從沒為哪個男朋友或阿國做過愛心便當、愛心烤餅乾（光想都雞皮疙瘩XDD）
（拿別人做好的來拍照我很願意喔，哈）
這次碗桂會去體驗I Bake 愛焙「奶油蛋糕裝飾課 」，完完全全都是為了小甜蜜，好想看到她看到蛋糕開心的樣子
I Bake 愛焙位於新北市板橋區近新埔捷運站，用走的１0分鐘左右可抵達。
招牌好可愛，小黑板上面有寫著愛焙除了烘焙課程之外還有賣許多器材和原料，還延伸到地下室呢！
小甜蜜癡癡地望著（？），後來在門口要把拔幫她拍照。果然是粉紅控，知女莫若母阿，碗桂知道自己來對了
店裡面走的是可愛鄉村風，喜歡做甜點的女生應該都會心花怒放
店裡面很乾淨整齊，賣得東西多得嚇人，這些不到十分之一吧，應有盡有。
（可愛乾淨又沒油煙的烹飪教室）
老師上次做的裝飾蛋糕是佩佩豬，蛋糕是用戚風蛋糕，因為一堂課只有兩個多小時，
若要加上做蛋糕，這樣時間一定不夠，所以老師先幫我們烤好啦！
這些精緻可愛的糖霜餅乾愛焙也有開課教授喔，這些都是之前的作品。
老師說現在也很多人拿糖霜餅乾當婚禮小禮物，碗桂一聽還叫了一聲：哎唷，早知道不要公證結婚了
想到連白紗都沒穿就......算啦，拿來拍照過一下癮。老公，我真的一點都不 介 意！
這次我們做的是維尼圖案的蛋糕，首先要先用巧克力描繪圖案，等等要翻印在蛋糕上。
老師已經幫我們用溫水軟化巧克力了。
看老師畫很順，我卻是在手抖中完成，其它人也很快完成開始下一步了，讓我好緊張阿～
噹！抹刀出現了，接下來要開始用鮮奶油抹蛋糕囉，刀柄也是粉紅色，哇咧～XDD
抹蛋糕前老師教我們看怎樣打發鮮奶油，這次是用「植物性鮮奶油」
打發鮮奶油的機器也超可愛，老師說這樣做甜點心情才會好阿，這樣說也對齁。
鮮奶油不能打得太硬，將打發奶油的刷子拿起來看，尖端奶油有點微微彎下就可以抹蛋糕了。
老師抹蛋糕手勢真的超專業，老實講碗桂看到這裡很想奪門逃出（超孬）
我覺得完蛋了，小甜蜜一定會覺得馬麻做的蛋糕很醜，結果一轉頭，看到阿國抱著小甜蜜隔著透明窗在幫我加油
於是就硬著頭皮上了！
抹蛋糕食指一定要放在刀柄上，抹蛋糕邊邊時一定要垂直還要邊旋轉，不然會抹不平。
經過一番塗塗抹抹，抹出勉強能見人的蛋糕（汗）
老師也很有耐心，有什麼問題都可以問，她都會很溫和的回答唷^^
接著要把一開始我們畫的小熊維尼翻印到蛋糕上，原本想說這是最簡單的步驟說，結果......
小熊維尼我對不起你，少了眉毛和眼睛和耳朵！
當時我七上八下的覺得好挫折，還好老師說：沒關係，那個等等還可以用巧克力補喔，碗桂才比較放心點。
然後老師開始教擠花還有將鮮奶油上色。
因為小熊維尼是黃色的，所以老師將食用色素少量多次的放進鮮奶油調色，
一下子放太多食用色素可能導致顏色太深，那就很難救了。
老師很快就調好，將黃色鮮奶油發放給我們，準備在蛋糕上擠花～
擠花很不容易，力道要剛好，位置也要剛好，這樣圖案才會漂亮，
我才擠沒幾下手又開始抖了，抖抖抖，手很痠哪，還好我沒忘記幫小熊維尼留下眼睛、眉毛和耳朵的位置，
等等還要幫她補上去。而且我不敢再說蛋糕貴了，因為要完成一個漂亮又好吃的蛋糕很耗時又耗功。
接著老師又教我們另外一種擠花叫貝殼擠花，還示範了大小貝殼擠法。
問我們蛋糕邊邊的鮮奶遊想要哪種顏色，我想都不用想就是小甜蜜最愛的粉紅色嘛～
調阿調，終於調出我想要的粉紅色。所有步驟中我覺得調色最有趣了XDD
擠貝殼時覺得比剛剛順手耶，似乎有點拿到訣竅，蛋糕也逐漸成形了
最後再用巧克力將小熊維尼的眼睛、眉毛和耳朵補上，就完成了（歡呼～）
雖然小熊維尼有高低眉，補得蠻掉漆的，但是完成以後我的手真的痠到爆，沒多餘力氣管了（我果然不是做甜點的料）
最後將小熊維尼送入洞房，而且是很精美有質感的洞房喔！
老師用成本很高的盒子，跟一般市面上的真的很不一樣，這盒子碗桂還留著，低調又有質感。
雖然在運送蛋糕過程中，阿國不小心翻倒過，還好不嚴重，
看到小甜蜜笑得那麼開心，碗桂覺得之前辛苦都值得阿，搞不好就此開始我做甜點之路（？）
I Bake愛焙資訊：
- 電話：02-2250-9376
- 地址： 新北市板橋區莒光路103號
有空歡迎大家來碗桂粉絲團大聊特聊瞎聊胡扯唷！
那，下次再聊喔
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我的美魔女之路 (8)
