多年前碗桂已經聽聞過方糖咖啡館的大名,
不怕大家笑,當時碗桂有點消費不起,因此許多有名餐館碗桂到這兩年才開始有能力消費,
而且很幸運的能體驗方糖咖啡館的餐點
搭捷運至國父紀念館站走到方糖咖啡館大概要十分鐘左右,
原來方糖咖啡館有搬過一次家,經營到現在還能屹立不搖想必不只有對餐點嚴格的要求吧!?
懷著期待的心情和Mandy一起進到店裡
一進門我就愛上這一區,宛如置身國外的鄉村風,
超級逼真。
方糖咖啡館蠻大的,位置很多類別很很多可選擇,
當天客群年齡層很廣,真是出乎碗桂意料,也有老外進來用餐。
而且不管繞到哪邊,氣氛都很棒呀~約會首選約會首選XDD
點了蠟燭這桌是不是太浪漫了呢!
兩人位置也不少,有看到嗎?窗邊就有一對情侶在用餐呢。
當然最吸引我的就是這盞立燈,上面的彩繪玻璃就是特別有復古味兒~
這次方糖咖啡館配兩人份的餐點,菜色如下:
餐前酒
季節時令水果沙拉佐覆盆子優格醬
慢燉小章魚佐火烤沙沙醬
法式香料雞腿佐紹興蘑菇醬
松露野菇義大利麵
餐後特選茶品
有先冰過杯唷!啤酒的風味才不會走掉,一開始就給碗桂好印象^^(開車不喝酒酒後不開車)
餐前酒配的是天然接骨木檸檬啤酒
這支啤酒我曾在燒包居酒屋喝過,味道很清爽且氣泡蠻綿密的,
怕啤酒苦味可以喝喝這支。
這道是 季節時令水果沙拉佐覆盆子優格醬
新鮮的蔬果就像剛從果園摘下一樣,紫色覆盆子優格醬的點綴讓沙拉更秀色可餐~
老闆說若醬料不夠還可以要,但我和Mandy都覺得很剛好,一般沙拉醬汁都太多了。
料非常豐富,除了一般常見生菜還有不少堅果類,麵包丁酥脆度也剛好。
讓碗桂最愛的是裡面有葡萄,好久沒吃到有這麼多葡萄的沙拉,
這一盤沙拉好多地方都顧到女生的需求,也很好吃,一下就被我們掃光了
這道是 慢燉小章魚佐火烤沙沙醬
最下面白色部分是用馬鈴薯和蒜打到濃稠綿密,
上面有番茄和紅椒一起炒過再加上紅酸模葉一起食用。
對了,紅酸模葉有豐富的維生素有助於增強人體免疫功能喔!
像鏟蛋糕一樣一把鏟起吃進口中,層次豐富的味道和口感真是好滋味,
小章魚燉得軟嫩,再搭配一口啤酒,本來很疲倦的碗桂精神為之一振阿!
這道湯是方糖咖啡館當天的主廚湯
看起來非常簡單,實則非常費工,湯是用帶皮的蘋裹、紅蘿蔔、洋蔥下去熬成高湯,
最後再加上百合粉勾芡並澆上橄欖油。
這碗湯味道不重很溫潤而且百合粉的勾芡喝起來有點清香的味道唷。
接下來這道主菜是 法式香料雞腿佐紹興蘑菇醬
菜剛上來就有一股好香的味道,紹興酒和蘑菇醬淋在已經用香料醃過的雞腿上,
旁邊有許多節瓜、塊狀蛋捲和紅酸模草,顏色配得好美,
不得不說這種組合味道好特別但好好吃歐!
上面的紹興蘑菇醬將炸得香酥多汁的雞腿圓融的包裹起來,
味道沒有哪個過分突出交融出新奇又美妙的滋味!
有美食與酒的助興,我和Mandy越吃越high!
敬我們女人的友情,哈哈哈~
松露野菇義大利麵
方糖咖啡館真的很重視餐點的營養和美味,
這道松露野菇義大利麵是五辛素(五辛指 蔥、蒜、韭、蕎及洋蔥),沒有任何肉類。
松露是用夏天的黑松露,風味較一般松露濃厚,麵條是我喜歡的彈牙口感^^
這道厲害的地方是吃起來沒有感覺到在吃素,Mandy吃了幾口知道是素的還不相信,
她還努力的在麵條裡找肉的蹤跡,當然是沒找到啦XDD
餐後特選茶品是桂花三薰烏龍茶
哦,是因為我叫碗桂嘛~(喂!
不過這茶真的好香,前面比較長的瓶子是拿來聞茶的香味,
桂花的香味我從小就很熟悉,自然是喜歡了,而且這種喝茶方式在匆忙的步調中顯得慵懶嬌貴起來。
喝起來解膩不澀又有桂花清香,這一頓和Mandy在方糖咖啡館吃得特別開心,
服務也讓人覺得舒適和煦,菜色不斷深入研究和變化,可這一頓吃完好像還缺了什麼?
阿,是少了甜點阿!
店家資訊:
方糖咖啡館2016年新菜單<=點我
粉絲團:https://www.facebook.com/sugarcafe
地址:台北市大安區仁愛路四段406-1號
電話:02-27099960
營業時間:平日11:30-21:30;假日10:30-21:30(最後出餐時間20:45)
那,下次再聊~
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