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多年前碗桂已經聽聞過方糖咖啡館的大名,

不怕大家笑,當時碗桂有點消費不起,因此許多有名餐館碗桂到這兩年才開始有能力消費,

而且很幸運的能體驗方糖咖啡館的餐點

 

搭捷運至國父紀念館站走到方糖咖啡館大概要十分鐘左右,

原來方糖咖啡館有搬過一次家,經營到現在還能屹立不搖想必不只有對餐點嚴格的要求吧!?

懷著期待的心情和Mandy一起進到店裡

一進門我就愛上這一區,宛如置身國外的鄉村風,

超級逼真。

 

方糖咖啡館蠻大的,位置很多類別很很多可選擇,

當天客群年齡層很廣,真是出乎碗桂意料,也有老外進來用餐。

而且不管繞到哪邊,氣氛都很棒呀~約會首選約會首選XDD

 

點了蠟燭這桌是不是太浪漫了呢!

 

兩人位置也不少,有看到嗎?窗邊就有一對情侶在用餐呢。

當然最吸引我的就是這盞立燈,上面的彩繪玻璃就是特別有復古味兒~

 

這次方糖咖啡館配兩人份的餐點,菜色如下:

餐前酒
季節時令水果沙拉佐覆盆子優格醬
慢燉小章魚佐火烤沙沙醬
法式香料雞腿佐紹興蘑菇醬
松露野菇義大利麵
餐後特選茶品

 

有先冰過杯唷!啤酒的風味才不會走掉,一開始就給碗桂好印象^^(開車不喝酒酒後不開車)

 

餐前酒配的是天然接骨木檸檬啤酒

這支啤酒我曾在燒包居酒屋喝過,味道很清爽且氣泡蠻綿密的,

怕啤酒苦味可以喝喝這支。

 

這道是 季節時令水果沙拉佐覆盆子優格醬

新鮮的蔬果就像剛從果園摘下一樣,紫色覆盆子優格醬的點綴讓沙拉更秀色可餐~

老闆說若醬料不夠還可以要,但我和Mandy都覺得很剛好,一般沙拉醬汁都太多了。

 

料非常豐富,除了一般常見生菜還有不少堅果類,麵包丁酥脆度也剛好。

讓碗桂最愛的是裡面有葡萄,好久沒吃到有這麼多葡萄的沙拉,

這一盤沙拉好多地方都顧到女生的需求,也很好吃,一下就被我們掃光了

 

這道是 慢燉小章魚佐火烤沙沙醬

最下面白色部分是用馬鈴薯和蒜打到濃稠綿密,

上面有番茄和紅椒一起炒過再加上紅酸模葉一起食用。

對了,紅酸模葉有豐富的維生素有助於增強人體免疫功能喔!

 

像鏟蛋糕一樣一把鏟起吃進口中,層次豐富的味道和口感真是好滋味,

小章魚燉得軟嫩,再搭配一口啤酒,本來很疲倦的碗桂精神為之一振阿!

 

這道湯是方糖咖啡館當天的主廚湯

看起來非常簡單,實則非常費工,湯是用帶皮的蘋裹、紅蘿蔔、洋蔥下去熬成高湯,

最後再加上百合粉勾芡並澆上橄欖油。

這碗湯味道不重很溫潤而且百合粉的勾芡喝起來有點清香的味道唷。

 

接下來這道主菜是 法式香料雞腿佐紹興蘑菇醬

菜剛上來就有一股好香的味道,紹興酒和蘑菇醬淋在已經用香料醃過的雞腿上,

旁邊有許多節瓜、塊狀蛋捲和紅酸模草,顏色配得好美,

不得不說這種組合味道好特別但好好吃歐!

 

上面的紹興蘑菇醬將炸得香酥多汁的雞腿圓融的包裹起來,

味道沒有哪個過分突出交融出新奇又美妙的滋味!


有美食與酒的助興,我和Mandy越吃越high!

敬我們女人的友情,哈哈哈~

 

松露野菇義大利麵

方糖咖啡館真的很重視餐點的營養和美味,

這道松露野菇義大利麵是五辛素(五辛指 蔥、蒜、韭、蕎及洋蔥),沒有任何肉類。

松露是用夏天的黑松露,風味較一般松露濃厚,麵條是我喜歡的彈牙口感^^

這道厲害的地方是吃起來沒有感覺到在吃素,Mandy吃了幾口知道是素的還不相信,

她還努力的在麵條裡找肉的蹤跡,當然是沒找到啦XDD

 

 

餐後特選茶品是桂花三薰烏龍茶

哦,是因為我叫碗桂嘛~(喂!

不過這茶真的好香,前面比較長的瓶子是拿來聞茶的香味,

桂花的香味我從小就很熟悉,自然是喜歡了,而且這種喝茶方式在匆忙的步調中顯得慵懶嬌貴起來。

喝起來解膩不澀又有桂花清香,這一頓和Mandy在方糖咖啡館吃得特別開心,

服務也讓人覺得舒適和煦,菜色不斷深入研究和變化,可這一頓吃完好像還缺了什麼?

阿,是少了甜點阿!

 

 

店家資訊:

 方糖咖啡館2016年新菜單<=點我

粉絲團:https://www.facebook.com/sugarcafe
地址:台北市大安區仁愛路四段406-1號
電話:02-27099960
營業時間:平日11:30-21:30;假日10:30-21:30(最後出餐時間20:45)

 

 

那,下次再聊~

 

 

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • airrose
  • 推!以前吃過方糖還蠻喜歡der~~現在感覺有想轉型
  • 碗桂以前沒吃過方糖咖啡,若要轉型應該也會蠻成功的
    餐點吃起來都很有水準^^

    碗桂 於 2016/04/15 16:44 回覆

  • mandy011511
  • 對餐點要求很嚴格的方糖
  • 還蠻不錯的唷,就是少了甜點有點小虛XDD

    碗桂 於 2016/04/25 21:07 回覆

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  • 東西看起來很好吃耶!!
    感謝版主分享好資訊
  • 謝謝你的肯定唷^^

    碗桂 於 2016/04/27 23:29 回覆