位在內湖川老爺麻辣鍋是碗桂這陣子試過最值得推薦的火鍋。

有趣的是來這兒「吃火鍋要配熱炒」,好帶勁的組合讓人很想試試看啊!

碗桂和小甜蜜都很愛吃火鍋,小甜蜜還不敢吃辣,

於是就找尋鴛鴦火鍋系列,

這樣就可以同時滿足我跟小甜蜜的口腹之慾~

 

「吃火鍋要配熱炒」

 

 

 

 

 

川老爺麻辣火鍋位於文湖線的葫洲站,

出捷運後,走路不用五分鐘就可以抵達。

門口擺上最近優惠活動,以及供餐時間

優惠不定時更新以FB粉絲團公告為主~

川老爺FB粉絲團

川老爺麻辣鍋

地址:台北市內湖區成功路五段67號

電話: 02 2630 5206

營業時間:12:00–15:00, 17:00–22:30

 

 

 

 

內部是採用黑色的工業風參雜紅色中國宮廷元素,強烈的個人風格令人過目不忘,

有大片的落地窗,陽光都會灑進來,採光非常好

用餐環境非常寬敞,老闆為了用餐品質每張桌子都是4人座(加分)

而且桌椅都是木頭,讓人用餐心情非常舒服。

 

 

門口也有等待區,也附有椅子可以在這邊休息,

門口有三個大燈籠做點綴,東方紅與工業黑形成強烈對比。

 

 

老闆還有有闢出一個大圓桌,可以讓大家庭或是多人可以一起團圓用餐。

 

 

看似衝突木頭與金屬的混搭卻意外的好拍。

每個桌位上面都會有一盞工業風的圓燈,

在牆壁上也會貼心擺放面紙架,上面還會用綠色盆栽,標註座號。

這樣設計不容易打翻面紙又好取用,而且也不怕忘記桌位號碼

真的是個很實用的設計

 

 

桌上都把用餐需的湯匙都放在桶子裡面

不用再去配料區拿取,非常方便。

 

 

醬料區也有白飯以及一些醬料都放在這邊,

供人自行調配之外,另有特調醬、腐乳醬、豆瓣醬獨家醬料。

旁邊有白飯可以無限取用

白飯配上火鍋或是熱炒很讚。

 

 

還有小孩專屬的餐盤,還是用佩佩豬的餐具組,

小甜蜜立馬說好可愛喔~~

小孩對於可愛的東西最難抗拒了嘛!

 

 

川老爺的菜單有非常多種類可選,點完以後準備開鍋囉!

 

 

 

九四氣派!!

鴛鴦火鍋上場,鍋身上面還有個雙龍頭當把手,

霸氣尊貴完全表露無遺

阿國說看到鍋身,簡直是皇帝在御膳,帶朋友或長輩用餐面子十足

 

牛骨皮蛋鍋(推)

 

川老爺的招牌鍋,而且皮蛋是用一整顆,

這個湯底是用牛骨熬製的,外面幾乎吃不到唷~

濃濃的牛骨湯配上皮蛋,清爽又鮮美的味道讓人很驚艷

 

麻辣湯底

 

麻辣鸭血非常軟嫩、股溜,至於板豆腐碗桂看之前有網友反應不夠入味,

老闆應該有改善,因為我們這次吃很入味好好吃喔,份量超多的麻辣鴨血跟板豆腐都可以無限續點

看看會動的鴛鴦鍋影片

 

川老爺手工香菇燕餃$128

 

蠻大顆的,吃起來有嚼勁好吃,餡料飽滿。

 

 

鳳梨蝦球$288(熱炒)

 

最特別這個鳳梨還是用烘乾的,把鳳梨的甜味都鎖在裡面了~

鳳梨的甜味配上蝦仁以及美乃滋一起吃,阿國超級愛的,

我自己覺得唯一缺點是麵衣稍厚些,還好皮挺脆的很刷嘴!

 

魚包蛋$88

 

吃火鍋時我們都很喜歡點魚包蛋,川老爺的內餡很多,也頗大顆的。

 

 

溫體牛肉 $288/小

 

碗桂喜歡吃牛肉不是一天二天的事,這就是衝著有溫體牛而來啊!

溫體牛的粉嫩色澤以及香氣撲鼻而來,讓人忍不住食指大動,

完全是以瞬間掃盤的氣勢解決

 

 

溫體牛其實不太需要搭配醬汁,燙熟直接吃更能感受肉質的甜美,

只要下鍋涮個四、五次就可以起鍋。

碗桂都放進牛骨鍋跟麻辣鍋都來試牛肉口感,

味道各有不同,阿國比較喜歡川燙麻辣的,而我喜歡川燙牛骨的味道^0^

 

紹興酒香腸$98

 

香腸的味道夠台夠讚,有一股淡淡紹興酒味~

搭配炸得酥脆的大蒜一起吃,香腸的甜味都提出來了。

 

墨魚花枝丸$168

 

這個C/P值超高的,墨魚漿裡面有滿滿花枝塊,

吃起來很彈牙有海味

 

 

嫩雞肉片$168

 

雞肉可是阿國和小甜蜜的最愛,肉片看起來非常軟嫩,

店家有先醃製過,吃起來有點鹹味不過重,

燙過的雞肉非常香滑多汁超好入口的,

我是很挑雞肉的人都吃了好幾個,推薦!

 

 

螃蟹豪華海鮮總匯拼盤

 

看到這個螃蟹豪華海鮮總匯拼盤,真是讓人心花怒放,

上面放的是海鮮控碗桂的最愛!

總匯拼盤非常重,拍完合照手超痠的XDD

 

 

店家現在有促銷點螃蟹豪華海鮮總匯拼盤,鍋底就直接升級鴛鴦鍋不加價,C/P值極高

 

 

海鮮總匯拼盤蛤蜊、牡蠣、捲成玫瑰的豬肉片,螃蟹、

扇貝、淡菜、草蝦、白蝦和一整條烏賊,非常豐富。

牡蠣與蛤蜊每一個都粒粒飽滿,店家處理很乾淨,

完全沒有吃到沙子在裡面,吃起來感覺是新鮮多汁的,

配上豬肉片一起吃,海陸大餐整個超嗨的呀!

 

 

一大隻新鮮的烏賊浩浩蕩蕩地被撈上來,

肉質新鮮有點咬勁,沾點川老爺的特調醬很對味,

小甜蜜吃得很開心

 

 

 

 

蝦子當然給的也毫不手軟,

還給兩種不同品種的蝦子,讓人吃得大呼過癮

草蝦比我的臉還大,白蝦也不小,

肉質壯碩鮮美確實真材實料,小甜蜜跟阿國都吃的不亦樂乎呢!

 

螃蟹是用萬里蟹

 

打開蟹殼裡面都是滿滿蟹黃蟹膏,而且蟹肉也非常飽滿,

吃來鮮甜沒怪怪腥味,真的超級滿足

 

 

茼萵 $88(季節限定)

吃火鍋需要蔬菜平衡才能吃更多XDDD

一大盤的茼蒿放兩種鍋底都很對味,

 

酥炸芋泥山藥球(滿6盤就送)

 

週年慶期間活動,凡點購$68元以上火鍋料(含肉盤),

滿6盤就送酥炸山藥球喔~

吃起來口感扎實,又淋上糖液增加香氣及滑順,

上面放些蔥絲,增加視覺享受,建議趁熱吃。

 

 

焦糖海鹽紅茶奶蓋$100(目前有買一送一優惠)

紅茶搭配海鹽,上層是獨家自製奶蓋混搭海鹽

在跟著下面的紅茶一起喝,清爽滑順不會太甜膩,

吃了麻辣鍋在大喝一口超完美,蠻大一杯川老爺真的很有誠意。

 

繽紛綜合莓果奶蓋$160

 

上面給的草莓果粒大又多,小甜蜜一直要吃上面的果粒啦!

這杯甜度比較高一點,適合螞蟻族,我只能喝幾口,

果粒搭配濃濃奶蓋紅茶一起喝,酸酸甜甜覺得不錯喝耶。

 

 

洛神花冰沙(招待)

餐後還有招待洛神花冰沙,前面吃太飽了,

洛神花的酸酸甜甜的口感,味道很天然,我喝了好幾杯~

剛好可以讓肚子消化一下。

後面還有甜點鮮嫩豆花要上,

碗桂一家已經很飽,怕浪費食物就沒有品嚐了。

 

 

總結:鍋物到位、熱炒到位、食材新鮮,飲品也專業,

環境優有特色、使用的餐具與尊貴的龍頭火鍋讓人吃得非常舒服暢快,

高貴不貴,揪朋友聚餐一起吃會更划算唷!

 

粉絲團每天都會更新碗桂的天馬行空和美好的人事物

來看看有什麼好玩的

天生殺氣重很無奈,所以取了碗桂這個搞笑的名字均衡一下

 

 

 

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外冷內熱到驚人也是千百個不願意阿

 

 

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