優雅華麗的無國界料理常在美食節目上看到，對我來說那是很遙遠的距離，
有點水準的動輒就需花上兩三千，對荷包來說時在蠻傷的。
而Wennce Naior 乃沃爾料理卻讓我享受到親民但高質感的華麗饗宴！
大量運用藍與黃色，用色大膽似正訴說無國界的創意料理。
端莊時尚中有著氣勢，真讓人眼睛一亮！
乃沃爾料理非常歡迎毛小孩，這點讓我好感度大增，
當然要注意禮貌，這是非常基本的要求囉
推開藍色大門吧，一窺店內風光。
進到餐廳裡，金黃色的燈光打下來非常耀眼尊貴，
有凡爾賽宮的風格但沒有那讓人眼花撩亂的奢靡。
桌椅也是以藍黃為主，一氣呵成的前衛時尚，
真讓人非常期待餐點的表現。
巨大的紅色吧台，卻讓人覺得亮眼不刺眼，
Wennce Naior 乃渥爾料理在這些細節上一定下了很多心思阿！
這邊適合多人聚餐，牆上的畫也精選過，
不是普通常見的複製畫，一些人生百態的畫，
看了會會心一笑。
也許有小孩的關係，碗桂對這幅畫特別有感覺，哈哈！
當然也有好酒可以品嚐
開車不喝酒 喝酒不開車
餐具很講究，銀環扣住餐巾這點擊中我心，感覺好有質感。
我和 LOINDE皆享用$1280的套餐
選好主餐和飲品就可以優閒的裝模作樣了（大笑）
餐前麵包
剛剛好有嚼勁的羅曼麵包和義式香料包
旁邊搭配著初榨橄欖油與蒜蓉紅椒醬
麵包越嚼越香，我偏愛沾初榨橄欖油吃，
LOINDE比較喜歡蒜蓉紅椒醬，很開胃。
開胃小點
由左到右是番茄阿爾薩斯燉肉、橄欖紅酒鵪鶉蛋和炙燒干貝
美味多汁的干貝雖然個頭不算大但鮮甜度卻非常棒呢
沒吃過紅酒鵪鶉蛋，有著淡淡的紅酒香與生菜和橄欖層次分明卻不衝突，我很喜歡。
番茄上的阿爾薩斯燉肉吃起來清爽，有點像水煮鮪魚的味道，
與番茄的酸甜一起吃是蠻不錯的。
精製前菜
青甘魚加百香果甜香球
擺盤看起來像塊鹹蛋糕，夏天的食慾不振都被趕走了，
青甘魚就是日本的鰤魚，肉非常細緻，滑嫩不乾柴處理得很好。
沾或不沾旁邊的百香果甜香球都各有風味^^
這是LOINDE的野菇牛小排佐西班牙辣粉
擺排是不是很美，拼成這樣一個塔狀應該不簡單。
上面覆蓋著蛋白絲，菇類們的清爽多汁與熟度剛好的牛小排帶出新奇的美味和口感，
LOINDE對這道讚賞有加
湯品：上蘭花蚌山藥紫蘇清湯
很有意境的一到湯品，不虧是異國料理，
讓人感受一層又一層的新奇和美味。
這道湯味道我自己覺得略鹹，但LOINDE覺得剛好，
蘭花蚌帶有海水的鹹味，山藥和紫蘇的清爽緩合一下等等要上的主菜。
主菜：煎燉深海虎石斑魚紫紅蔬菜佐白酒松露醬汁
石斑魚吃來非常滑嫩但要小心魚刺
與下面的醋醃紫紅蔬菜吃石斑魚的特有鮮甜更加鮮明，
有不少搭配的蔬菜和白酒松露醬汁，想要清淡點或濃郁些都可自行決定，
整道主菜吃完只有意猶未盡啊！
乾煎脆皮法式櫻桃鴨胸襯龍鬚佐紅酒黑莓醬汁
有許多胡蘿蔔、絲瓜、洋菇等擺在一起實在好看極了，
時蔬的運用上也依照不同的主菜擺放不同時蔬，
將味道的均衡也考量進去，非常讓人讚賞。
七分熟的鴨胸碗桂非常推薦，
看叉子插進鴨胸的程度可汁肉非常軟嫩但保有鴨胸本身的嚼勁，
佐著旁邊的紅酒黑莓醬汁吃像是配著紅酒一般美妙
吃起來也有點牛肉的感覺，如果不敢吃牛肉我非常推薦點這道櫻桃鴨胸
這是LOINDE的創新甜點：大理石蛋糕
端上來讓我們驚呼不已，夢幻的擺盤似乎是Wennce Naior 乃渥爾料理的強項
LOINDE說這道甜點讓她有點鬱悶的心情一掃而空，
上面的乳酪蛋糕與下面略帶苦味咖啡的結合屬於大人的味道，
多層次不膩口的美味，細細品嚐感受味蕾的變化。
嚴選飲品：紅茶喝起來還算不錯
創新甜點：芒果慕斯
中間那段是雪橙幕斯，最下面是北海道乳酪（帶點鹹味）
很難被甜點收服的我這次真的有領略到甜點的威力！
上面的玫瑰花辦我想沒有女人不愛，充滿幸福與愛的祝福
這道甜點分層吃或一次挖到底吃都能感受到幸福，
我稍微偏愛一次挖到底的吃法，尤其北海道乳酪的鹹味真是一大亮點
搭配嚴選飲品：黑咖啡真是太完美的句點，小小可惜是飲品選擇少了些。
但說真的我和LOINDE差點就想為這次美味饗宴起身鼓掌了
哈哈！
太美了，忍不住再多放一張^^
乃沃爾的無國界料理在擺盤和味道的考量上都屬上乘，
驚奇美味度讓人印象深刻，優雅華麗的用餐氣氛又不會讓人覺得太拘謹。
非常適合慶祝節日、約會的時候來享用，
最近又推出新菜色，臉書上的菜色讓碗桂躍躍欲試，
回訪度當然是百分百呀！
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