冬天吃鍋物不只取暖還有療癒的效果，
這裡當然是指美味好吃的火鍋囉
在國父紀念館附近的大初涮涮鍋用划算的價格就可吃到超大盤Prime等級牛肉，
加點海鮮一盤只要59元，就可以吃到豪華的海陸大餐！
位在國父紀念館捷運站2號出口附近的大初涮涮鍋從外觀看起來很有質感，
感覺真的很像走高單價的路線。
地址：台北市光復南路308巷22號
電話：（02）2771-5466
營業時間：週一~週五 17：00~24：00
週末及假日 11：30~15：30 17：00~24：00
感覺很清幽，有許多涮涮鍋看起來狹小逼擠就不會很想進去吃
門口有價目表可先參考喔^^
店裡面空間很大，是時尚簡約的工業風格，燈光明亮
椅子與桌子都是米白色，視覺上感覺更寬敞、質感更優
店內空間大，難得的是連桌與桌之間也有一定距離，
位子也蠻大椅子坐起來很舒服。
用屏風隔開保有隱私，大家坐在一起吃吃火鍋也能自在大口吃喔！
走道非常寬敞不擁擠，非常舒適的用餐環境，超推～
這面木牆超有氣氛，我很喜歡這邊的設計，明亮簡約但溫馨
靠近大片落地窗的位置最搶手，
碗桂這次很幸運坐在靠窗的位置用餐
大初室內環境怎麼拍都蠻漂亮的呢～
來點餐囉
我和阿國都愛吃牛，點了頂級翼板牛和頂級牛小排（肉盤加大）
等等還有加點海鮮所以我的翼板牛就不加大了
真心建議只要是肉控不分男女肉盤加大更划算，大口吃肉掃盤超爽的
阿國原本想點雪花牛但已經賣完了，所以改點牛小排
點火鍋就有附飲料OR明治雪糕，我們都選明治雪糕～
豪邁的海鮮加點區 只要$59
一個火鍋可以加點兩種海鮮，我們兩個火鍋可以點四種
海鮮控碗桂加點了鱸魚、蛤蠣、天使蝦和鮮蚵
餐具也是同色系，花色很低調地散發獨特品味
整套兒童餐具 沒杯子小小可惜
小甜蜜愛睏不給拍照，被把拔兇了一下下XDD
菜盤來了，很大一盤而且上菜速度蠻快的喔
醬料是店加自己調配：醬油、醋、蒜泥和蔥花，跟我平常吃的醬料一樣耶！
另外還附上新鮮的辣椒丁，蠻辣的要酌量使用比較安全
菜盤上大部分都是新鮮的蔬菜，
絲瓜、南瓜、芋頭、香菇、杏鮑菇、金針菇和黑木耳等
火鍋料不多，很豐富的菜盤^^
選了小甜蜜愛吃的烏龍麵
湯底都是昆部高湯
分成兩邊，一邊用來煮肉一邊用來煮菜，
煮肉的湯會很混濁，想喝火鍋湯不用怕胖，
放心喝煮菜那鍋湯，這種設計對愛喝湯的人是不是超貼心的
我的翼板牛來了，紋路真是美呀～
沒加大總共有十大片肉喔
一般分量就有這麼多，牛肉要捲起來才不會滿到盤子外面去
趕緊下鍋燒微燙一下，帶點粉紅色就可撈上來吃了
很大一片阿，煮完也沒甚麼縮水
翼板牛油脂比較少，不過肉質細緻吃來非常滑順清爽超好吃的，
沾一點醬料牛肉甜味吃起來更明顯喔
接著牛小排（加大）也送上來了
品質好的牛肉油脂分佈非常平均又漂亮
紅白相間看起來好悅目，
肉片也都有一定厚度，非常實在。
加大盤與標準盤比一比
將牛小排丟到鍋裡涮一下
一整片的粉嫩超級誘人
牛小排的油脂好甜阿，吃在嘴裡享受油脂在舌尖化開，
幾乎忘了沾醬，只想一片接著一片......
我們的海鮮四部曲來了！
大初涮涮鍋上菜速度算蠻快的
最近鮮蚵因為產量少價格不便宜，
59元有這麼飽滿又大顆的鮮蚵超級有誠意
飽滿白白嫩嫩的鮮蚵不用沾任何醬汁就好好吃囉
新鮮的蛤蠣
每顆個頭也不小
如出水芙蓉一般，蛤蠣肉質鮮美
小甜蜜吃掉一整盤呢
我喜歡吃鱸魚，魚片很厚實而且沒有討厭的土味
細緻的鱸魚肉滑嫩鮮美，
吃的時候要小心有魚刺喔
天使紅蝦必點！
色澤漂亮飽滿，看蛤蠣跟天使紅蝦的比例就知道很大隻了
香濃美味的蝦膏
蝦肉結實鮮美有彈性 必點必點
在這用59元加點就吃得到新鮮又大隻的天使紅蝦，怎麼想都覺得好划算
對了，大初涮涮鍋的海鮮們都是用急速冷凍留住鮮度，
解凍後下鍋煮了依然很好吃，而且都處理得很不錯。
煮肉和煮菜的湯是不是差很多？
煮菜的湯喝起來好甜也不油膩，
多喝幾碗好溫暖，也不用擔心變胖。
用菜那鍋的湯煮烏龍麵和香菇好乾淨，
香菇好肥厚，而且多汁，菜盤的表現也很有水準～
我們這樣吃平均一人六百就可以吃到牛肉是Prime等級的海陸火鍋，
加點的海鮮都是真材食料，肉質好份量多，吃得碗桂一家心頭暖烘烘的。
最後用明治雪糕來畫下完美句點吧！
小甜蜜拿到雪糕怎麼拍都沒問題了，哈哈
大初涮涮鍋環境舒適高雅，超優質的食材也給得很大方，
難怪生意那麼好，來大初用餐前千萬要記得訂位喔！
粉絲團每天都會更新碗桂的天馬行空和美好的人事物
留言列表
我愛貓星人 (1)
