這次要聊的是一間很特別的餐廳,講的不只有食物,也結合了人的內心,
不只吃出食物的好味道,也讓心情更加平和穩定。
這家梅門快、穩、準素養餐廳位於淡水的一間射箭場,是射箭協會開的還是全台第一座奧運等級的射箭場。
有停車場,開車來不用擔心停車位
來到這家梅門快、穩、準素養餐廳,一進去裡面就看到一整面落地玻璃窗直接可以看到射箭場,
看到很多選手在練習(店長講這個射箭場都是奧運等級的標準規格,所以各國的射箭國手都會來這邊練習),
趁著天氣好就去那邊玩,一到那邊看到那個射箭場地真的非常大,看到許多射箭手練習,
感覺很特別也有種莫名的驕傲?
就算心情煩躁的人看到這個景色應該都會把不好的情緒都帶走吧!
這間梅門快、穩、準素養餐廳,是一間素食餐廳,標榜裡面的料理全部都是廚師自己動作做出來,
沒有參雜任何味精或是其他化學調味的東西,食物的味道都是由食材自己本身的味道產生出來的,對身體健康不會有負擔。
對於之前爆發的許多食安問題,店長說在這邊用餐完全不用擔心
用餐的環境雖然不算大,但是非常乾淨整齊,由於我們不是在用餐高峰時間用餐,
才可以拍到這樣"完整"的畫面XDD
接下來看看菜單,覺得名字取得很用心,而且餐點除了飯麵之外,還有輕食、點心可以選擇唷!
店長說輕食有很多小朋友喜歡,爸媽也可以放心給小朋友食用。
若全家一起來這邊看綠色草皮兼用餐,那是多麼棒阿! 可惜小甜蜜在幼稚園,這隻大食怪沒跟到~
我蠻喜歡吃咖哩的,點了快穩準套餐,飲品我選擇白咖啡,很想知道養生的白咖啡是怎樣的味道。
老公點的是水餃,名字叫"行餃天涯" 是限量供應,也是頗好奇的動機下點的。
餐點都是現點現弄,在等的時後,看外面的綠色草地,還有射箭選手賣力的樣子,也不無聊,
不過也沒有等很久,上菜速度算挺快的呢!感覺廚師有特訓過,這是聽店長後來講的。
首先上來的是我點的快穩準套餐 看起來非常豐富吧^^
結果 發現吃起來意外好吃阿,或許擺盤或色澤沒有很花俏,不過這就是食物的真實原貌,
最讓人驚訝的是,素炸雞塊吃起來跟真的雞肉幾乎沒差別,然而這些都沒有任何添加物製造成的,
這種廚藝真的蠻令人驚嘆的!
附湯是番茄高麗菜湯
咖哩吃起來有點辣,店長說這是搭配人和射箭選手所設計的,先用咖哩的辣將人體的毒素排出,
然後再吃素的炸雞塊補充身體的能量!
講到這邊,店長說,一邊人都認為炸的食品對人體不好,但其實要看炸的油還有食物的品質,
好的油炸食品,對人非常有益,補充了這些"乾淨"的能量,不管是一般人或射箭選手,都非常有幫助。
真是長知識阿!看起來簡單的套餐原來有著這麼縝密的考量,
這個番茄醬原料只有番茄,是廚師們花了非常多時間切和磨成的,直接把醬料吃完都沒問題!
這根本就是雞肉的素炸雞塊XDD 沾上剛剛的番茄醬風味十足唷!
不過我覺得這個白咖啡表現很普通...沒喝完 冏
接下來老公點的行餃天涯熱呼呼的上來了,看起來賣相也還好,嘿嘿......
這盤水餃是個狠腳色阿!!!跟人一樣,不可貌像,太好吃了~即使隔了一陣子,我還很難忘這水餃的味道。
難怪是限量,店長說水餃作工很繁雜,我私心多放點水餃寶寶們的肥胖照片XD
雖然是素的,可是覺得比葷食的水餃還好吃,而且搭配醬料吃更好吃,上面還有灑一些香菜,
吃到好吃的,若有機會我一定會跟廚師討教秘方,哈哈哈!
想知道是什麼秘方嗎?來問店長,店長絕對不會藏私唷~
店長看外頭大太陽,特別招待消暑聖品:輕涼綠豆湯和西瓜
然後聊了他會從成大博士班轉換到這邊從基層切菜、採買菜、用平靜的心境煮菜(這境界很難三言兩語解釋)
還有怎樣當一個襯職的外場,這些心路歷程非常有趣,若您下次放假不知道去哪晃,不妨來淡水射箭場這邊用個餐,
喝個下午茶,聽聽店長的故事,然後充滿能量的回到溫暖的家。
店家資訊
梅門快穩準:淡水區新市二路三段與嵌頂二路交叉口(射箭場內)
電話:02 2620 3999
APP下載連結：http://goo.gl/qJXjzS
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