碗桂有陣子沒來居酒屋品嚐和小酌了，分外想念阿～（開車不喝酒 喝酒不開車）
而且每家居酒屋都有自己的獨門或隱藏菜色，我尤其喜歡吃到這些，
別處吃不到，所以感覺很像挖到寶一樣阿
搭捷運到行天宮站出來，行走約五分鐘就到了串樂燒揚酒場，交通蠻便利好找呢。
甫到門口就感受到很濃厚的日式風格，
這是戶外區，喜歡大聲講話、抽菸的坐外面會有種豪邁感！
戶外有坐位因此有簡單的菜單，弄得蠻漂亮的～
要推門進店裡之前已經看了好多類型的酒喔，哈哈！
串樂燒揚酒場是每周日公休。
酒多到眼花撩亂阿，擺起來很有氣勢
也有許多有名的日本酒，不過我只懂得一些些像是上善若水、石田屋、白鶴等。
吧台坐位是每家居酒屋的基本配備。
串樂燒揚酒場店裡的特色就是充滿許多餐點名稱和酒瓶。
吧台位置和一般位置的距離不會很近，店內環境和氣氛碗桂很喜歡
每桌作為底下都有置物籃，吧檯座位也有喔，good!
黑板上是非吃不可和主廚推薦的菜色，也會常更換新菜色。
有好多想吃的，但胃只有一個阿
以居酒屋來說這價位算中等，
而且一般來到居酒屋碗桂個人比較重視吃巧大於吃飽。
每人低消是＄４００另加收服務費，滿５００就可刷卡。
另外有酒單正反兩面都是，每種酒的後面還有日文、英文翻譯（開車不喝酒喝酒不開車）
BEN選最簡單的朝日啤酒asahi
我對燒酌比較有興趣，店員跟我推薦木椀芋燒酌，
清酒多數比較甜喝了會膩，而且我喝燒酌比較不會頭痛XDD
對了，日本的芋頭指的是我們的地瓜喔。
餐點我們點了$180洋蔥燻合鴨、$100限量的雞肝醬燒(一份兩串)、
$100高麗菜七味醬燒、$280香魚甘露煮和$250軟殼蟹壽司(五顆)
啤酒來啦，蠻大杯的。
木椀芋燒酌
酒味比較濃，喝起來味道厚實濃郁，
我甚至覺得有些微烈酒的感覺呢！
來，一起跟碗桂喝一杯吧！
香魚甘露煮
這是店員強力推薦，整條魚像中了化骨眠掌一般軟嫩香醇，
整條連頭到尾和魚刺都可以食用呢！
我覺得很像魚造型的蛋糕捲～
魚肉非常細緻綿密，燉煮非常久所以很入味，
這道讓碗桂很驚艷，雖然味道略嫌重了點但還是不失為一道好菜。
限量的雞肝醬燒(一份兩串)
晶亮半生熟的雞肝我從沒吃過。
滑嫩帶點Q的半生熟雞肝吃起來有點像鵝肝醬但味道沒那麼重
熟的雞肝碗桂不愛吃，沒想到半生熟滋味這麼好，
跟燒酌也很搭，唉呀呀，來居酒屋就是要這樣吃阿！
高麗菜七味醬燒 （半生熟）
這道也是店員推薦，醬料是店家自己調的，味道還不錯，
介於生菜與清炒高麗菜之間的感覺，只是覺得味道比較重鹹些，
咦～好像該來碗白飯XDD
洋蔥燻合鴨
這道我和BEN都很喜歡，碗桂很推！
每片鴨肉厚實又有甜味，酸酸甜甜的醬汁讓人胃口大開～
搭配洋蔥和芥末平衡鴨肉的油脂，真是好好味
軟殼蟹壽司(五顆)
擺盤很漂亮，前面三顆後面兩顆是有包炸軟殼蟹的。
前面三顆的壽司裡面有包蝦卵，生菜很多吃來很爽口。
忍不住一起合拍（這算職業病的一種嗎？噗噗）
軟殼蟹的壽司也蠻好吃的，口感更豐富。
不過吃起來容易散開，哈哈～
這是老闆招待的自製漬物，酸甜脆脆的，
還不錯！
串樂燒揚酒場整體服務和氣氛都不錯，
後來碗桂隔壁桌來的客人有一位是日本人，感覺非常妙。
另外建議以來吃巧的心態來品嚐更能感受食物的美味唷～
店家資訊：
地址：中山區吉林路192號1樓
電話： 02 2567 0300
那，下次再聊～
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