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愛看電影 吃美食 彩妝保養 與憂鬱症共處近二十年依然愛挑戰新事物!雖是一個女兒的媽咪,但對自己角色從不設限 輕熟看事情更多元,讓自己活得更自在。 合作信箱:u8844020@gmail.com

碗桂最常吃的外食其實是小吃,

小時候家境不是太好,有小吃可吃就覺得好美味好富足,

而這樣的記憶一直牢牢的伴隨著我長大,

造就碗桂愛到夜市、菜市場找美味小吃的個性。

 

這次碗桂到了中和連城路的銘豐正宗原汁牛肉麵,

當天雖然飄了細雨,但阻止不了碗桂對牛肉麵的熱愛。

牛肉麵在我心中小吃地位可是前三名喔!

 

​外觀就是一般小吃店的樣子,玻璃和燈光明亮加分加分~

 

桌椅顏色統一,桌面乾淨不用自己再擦一遍 ya!

 

店裡牆上簡單明瞭的"牛"菜單

 

小菜自己選,有些加熱比較好吃的小菜老闆會幫你拿去加熱。

有分藍盤$30、紅盤$50

 

醬料區 

不用說,醋是一定要拿的XDD  

旁邊那鍋是酸菜,很棒耶~有蓋子蓋住比較衛生

 

完整菜單

以中永和地區來講,價位算平易近人囉!

我們點了原汁三寶牛肉麵、牛肉燴飯、豬頭皮、牛肚、滷蛋豆干和燙青菜。

 

阿國點的豬頭皮

脆脆QQ很有彈性有入味唷

 

 

碗桂點的牛肚

口味清淡我喜歡,口感Q度剛好,

最不喜歡吃到像橡皮筋那種牛肚orz

後來加了一點辣椒吃起來更涮嘴了。

 

小甜蜜最愛蛋蛋和豆干,這盤為她點的,

滷蛋就那樣阿,小甜蜜每次都叫我吃掉蛋黃哥,把蛋白妹留給她......

豆干有洞孔很入味,不用醬料也好好吃^^Y

 

地瓜葉淋的醬汁味道對碗桂來說比較厚重一點,似乎是牛肉湯加沙茶的味道,

感覺很適合配飯喔~

光小菜看起來就很澎派,接著重頭戲要上場囉!

 

原汁三寶牛肉麵

還沒開動就可看見滿滿的牛肉、牛筋、牛肚了!

最特別的銘豐牛肉麵的湯汁是加入蒜和薑下去花很多時間熬煮的,

而且老闆說可依人調配湯汁濃度,怕小小孩受不了就可以調淡一點喔,

另外別看湯好像很油,喝起來可是清爽不膩口的,

而且碗桂好愛這原本的濃度,滿滿的精華喝完感覺身體會更有元氣呀

 

牛肉是澳洲進口,牛肉滷得剛好又大快,牛肚也給得很多!

麵條是寬麵,一般碗桂吃牛肉麵比較喜歡吃細麵(覺得比較能吸湯汁)

因為許多寬麵都煮得不平均導致軟硬不平均很不喜歡阿,

但我真心推薦他們的麵條,滑軟順口且吸附湯汁非常平均。

 

​吸了牛肉湯汁的厚片牛肚又是不一樣風味。

 

​很怕吃到滷到爛爛的牛筋,那就失去牛筋價值阿,

銘豐牛肉麵的牛筋滷得夠味又不會太鹹,QQ嚼勁剛剛好,好喜歡!

 

老闆特別推薦的牛肉燴飯

也是超多料,碗桂覺得吃起來感覺很像牛肉版的咖哩飯,

配料是紅蘿蔔、馬鈴薯和小白菜,香滑且濃郁,阿國和小甜蜜很喜歡喔!

碗桂對燴飯一向不太熱衷,比較喜歡三寶牛肉麵XDD

 

牛肉塊是不是超有誠意?

外面的牛肉炒飯或燴飯肉幾乎都是肉絲或薄薄的肉片,

存在感薄弱到只剩下牛肉味用來提醒你:沒錯!別懷疑,你點的是牛肉= =

所以喜歡吃大塊牛肉燴飯應該會很愛銘豐的牛肉燴飯。

 

當天下小雨但回家路上還蠻溫暖的,銘豐牛肉麵特製的湯頭暖身也暖心唷^^

 

 

店家資訊:

地址:中和區連城路347巷4弄2號

電話: 02 2228 6186

銘豐正宗原汁牛肉麵粉絲團

 

那,下次再聊喲

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碗桂伸展台

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